E' il 31 gennaio il termine per aderire al progetto "Cibo circolare", promosso dal Comune di Sorrento con riferimento all' annualità 2022. Scopo dell'iniziativa è la riduzione degli sprechi alimentari attraverso la donazione a persone in condizioni di bisogno, prevedendo una riduzione della tariffa Tari per i donatori. Le utenze non domestiche relative ad attività che producono o distribuiscono beni alimentari e che intendano prendere parte all'iniziativa, donando le eccedenze alimentari alla Parrocchia Nostra Signora di Lourdes, dovranno presentare al protocollo dell' ente una dichiarazione iniziale di adesione. Informazioni e modulistica sono disponibili al link https://www.comune.sorrento.na.it/archivio10_notizie-e-comunicati_0_3026_0_4.html Gli operatori del settore alimentare che effettuano le cessioni devono prevedere corrette prassi operative al fine di garantire la sicurezza igienico-sanitaria degli alimenti, in conformità a quanto stabilito dalle normative vigenti; sono responsabili del mantenimento dei requisiti igienico-sanitari dei prodotti alimentari fino al momento della cessione. Per informazioni circa le modalità di consegna è possibile contattare i responsabili della mensa Caritas ai seguenti recapiti telefonici: 3339556931 (mensa) o 3389805044 (responsabile dell'approvvigionamento).

Concorso riservato ai i cittadini con la passione per la pasticceria Penisolaverde, nell’ambito di “SorrentoOrangeWeek”, l’evento voluto e organizzato con lo scopo di incentivare la trasformazione e il consumo delle arance locali, dà avvio a una serie di iniziative di pasticceria, che vedono protagonista l’agrume sorrentino. La sfida in corso è molto allettante ed è rivolta a tutti gli appassionati dell’arte bianca: realizzare un dolce originale che preveda l'utilizzo di una o di entrambe le varietà di arance locali: quella dolce, il "biondo sorrentino" (Citrus sinensis), e quella amara, il Citrus aurantium. Le proposte, corredate di ricetta dettagliata e foto del dolce elaborato, dovranno essere inviate agli indirizzi: info@penisolaverde.com oppure info@dfcomunicazione.it, entro e non oltre il 5 febbraio 2022. Una giuria qualificata, presieduta dal maestro pasticcere Paolo Sacchetti, valuterà le candidature e decreterà il vincitore Nella foto il dolce realizzato per il servizio della trasmissione MiMandaRai3 dallo chef Pasquale Di Meglio del Grand Hotel Imperial Tramontano